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2012年05月05日
何回来ても良いですねＳＥＡＴＴＬＥです
新しいお施主さまと今シアトルです。何回着ても飽きない町シアトルですよ
早くブログを更新しなくてはと思いつつもう明日イエイエ今日帰国しなくていけない状況です
今回時間がとれなくて集中してミティングしたつもりでしたけど３日間充実してたのでしょうね
ﾎﾃﾙに帰りついたらドット疲れがでてなにも出来ない僕なのです。
しかし少々更新しなくては意味がありませんのでアップします。
でも言い訳かもしれませんけど今私の脳みそは相当疲れ果てていますので支離滅裂かもしれませんので スミマセン。
これはレストランで食べたリブアイのパトリオットのステーキです。骨が付いたままのステーキですよ
日本では絶体ないステーキです。次は珍しい食べ物です
これなんだと思います。アザミの実なのです。この実を４５分間蒸してやわらかくしてガーリックとオリーブオイルで味付けしてあるもので葉をとり葉の裏側を自分の歯で殺ぎとる感じで味わうのですよ。
味は芋の感じですのでデンプンですね。
この料理の名前教えます Ａｒｔｉｃｈｏｋｅ(ｱﾃｨｰﾁｮｳｸ）といいます。アザミなのですよ
